L’osteria Tre Vie è gestita dalla Dynamics sagl a cui fanno capo Alfreda Caprara Chiecchi e i collaboratori Curzio, Justine, Marianna, Laura e Filomena.
Persone che svolgono il proprio lavoro con competenza, onestà, disponibilità e piacere verso il proprio datore di lavoro: IL CLIENTE
L'osteria
CHI SIAMO
IL NOSTRO PENSIERO LE NOSTRE IDEE
L’esperienza acquisita negli anni nel campo della ristorazione, ci permette di proporre una cucina semplice ma di ottima qualità, dove si incontrano diversi aspetti a cui teniamo molto:
- i prodotti utilizzati per la produzione sono di prima scelta, indipendentemente dal loro prezzo
- devono essere se possibile di giornata e di provenienza ticinese
- La carne per la salumeria, di nostra produzione, arriva da contadini Bleniesi, come pure capretti, agnelli e conigli. Chiediamo e verifichiamo personalmente che vengano allevati e abbattuti nel pieno rispetto delle leggi vigenti. Il resto della carne è di provenienza svizzera, a parte rare eccezioni, e di prima scelta. In qualunque momento potete chiedere al personale di servizio dettagli al riguardo.
La nostra
CUCINA
Le pietanze sono rigorosamente “fatte in casa” da noi.
Seguiamo il ritmo delle stagioni e ci adeguiamo a quello che la natura ci offre e propone.
Da noi potrete trovare i tipici piatti ticinesi, come:
polenta e brasato o stinco di maiale, gnocchi, lasagne, ravioli, risotti, crespelle, insalate, minestre, tiramisù, torte varie, panna cotta, gelati e un infinità di altre proposte. In funzione delle esigenze espresse passiamo dai menù più ricercati a quelli più classici.
La carta dei vini è costituita per l’85% da uve della regione unificate da cantine professionali ticinesi.
I nostri
MENÙ
Dal lunedì al venerdì a mezzogiorno sono proposti due menu a scelta con:
insalata, minestra o terrina + piatto forte con carne e contorno + dolce a FRS. 17.–
entrata + con piatto di pasta, gnocchi o crespelle e dolce a FRS 14.–
Novità: dal 1° Marzo per il menù di mezzogiorno (dal lunedì al venerdì) proponiamo la tessera fedeltà che dà diritto all’undicesimo pasto gratuito (bibite escluse).
Potranno essere conteggiati anche i pasti dei vostri collaboratori o famigliari. La tessera potrà essere utilizzata alle stesse condizioni c/o il ristorante pizzeria della pista di ghiaccio a Biasca.
LOCATION
ORGANIZZA IL TUO EVENTO
Se desideri organizzare un evento contattaci! Siamo in grado di soddisfare ogni esigenza proponendo menù personalizzati adatti ad ogni ricorrenza.
Via Lucomagno, 6721 Motto, Svizzera
Lu-Ma / Gio-Ve: 08.00-22.00
Sa-Do: 08.00-22.00
Mercoledì: giorno di riposo
Via Lucomagno, 6721 Motto, Svizzera | +41 91 871 19 25 | Web Design by Tresolgroup
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